Все меню
Чупонча — блюдо узбекской кухни, которое представляет собой жареное мясо (чаще всего молодую баранину) с хрустящей корочкой. Название переводится как «по-пастушьи», что связано с простотой рецепта, характерной для быта пастухов.
600 гр
1 800 ₽
Сочная баранина, запечённая в тандыре, покоряет с первого взгляда: румяная, с аппетитной корочкой, чуть подрумяненной дымком. Нежный розовый оттенок мяса под ней говорит о совершенной прожарке — оно настолько мягкое, что отделяется от кости лёгким движением вилки. Каждый укус — гармония текстуры и вкуса: снаружи
- лёгкая хрусткость, внутри — тающая, пропитанная собственными соками нежность.
- лёгкая хрусткость, внутри — тающая, пропитанная собственными соками нежность.
1 кг
2 300 ₽
«Пахлава» — многослойный десерт: нежные, тонкие листы теста, между которыми — щедрая ореховая начинка, а сверху — густая, ароматная пропитка.
1 шт
70 ₽
Брауни с орехами-классика, ставшая легендой. Плотная, влажная текстура шоколадного теста с насыщенным горьковато-сладким вкусом идеально дополняется хрустящим арахисом.
1 шт
110 ₽
Этот десерт, который сочетает в себе мягкие, пышные вафли с характерным ≤бархатным≥ тестом и сливочным кремом.
1 шт
95 ₽
Картофель Айдахо: запечённые дольки молодого картофеля со специями. Хрустящая корочка, нежная мякоть.
150 гр
210 ₽
